infobaza.by / сельское хозяйство

Квас возвращает свою былую популярность у белорусов

23.06.2008

Рынок кваса в Беларуси ожидает бум. В 2008 году он может «подрасти» сразу на 30-40%, прогнозируют аналитики пивоваренной компании «Сябар».

Как отмечают "Белорусские новости", этот рынок они оценивают рынок как очень перспективный. Согласно данным концерна «Белгоспищепром», по итогам 2007 года объем рынка кваса вырос на 46% — до 300 тыс. гкл. При этом общий рост рынка безалкогольных напитков в стране в минувшем году не превысил 10%, говорится в пресс-релизе компании «Сябар».

«Рынок очень привлекателен и интересен, что подтверждает и активизация на нем российских производителей, — считает аналитик компании Михаил Сегень. — Российский квас премиум-класса пользуется спросом у наших потребителей даже при том, что он в среднем на 40% дороже по сравнению с белорусскими напитками».

По словам технолога по производству кваса ПК «Сябар» Марии Снисаренко, в 1990-ые годы квас был несправедливо забыт, но в России, например, за два последних года некогда популярный напиток постепенно возвращается на привычные позиции. Возвращение популярности натурального кваса, который издревле был в почете у восточных славян, специалисты ПК «Сябар» объясняют его неординарными свойствами. Настоящий квас, говорят они, обладает не только высокими вкусовыми качествами. Он содержит необходимые для организма человека микроэлементы, аминокислоты и витамины. Благодаря этому, ценность кваса еще более возрастает в климатических условиях, где есть недостаток солнца.

Как подчеркивают специалисты предприятия, для белорусского рынка кваса, представленного сегодня в основном квасными напитками, характерен недостаток натурального продукта. Восполнить этот пробел позволит квас натурального брожения «Хатнi» производства ПК «Сябар» — в июне он поступил в продажу. Квас будет предложен в двух форматах — 1,5 и 2,5 литра в «пузатых» бутылках, напоминающих бочонок. Производитель ожидает, что доля нового продукта на рынке кваса составит 15-20%.

«Квас — очень интересный продукт. К тому же в Беларуси хорошая традиция производить квас на пивоваренных заводах», — сказал на пресс-конференции в мае нынешнего года генеральный менеджер Heineken N. V. — председатель наблюдательного совета СЗАО «Пивоваренная компания «Сябар» Хенк Ван Гельдерен.

По данным министерстве статистики и анализа, объем производства кваса в Беларуси в январе-апреле 2008 года составил 298 тыс. дал и вырос по сравнению с аналогичным периодом прошлого года на 72,3%. Основной объем производства пришелся на юридические лица без ведомственной подчиненности — 271 тыс. дал, что в 3,5 раза больше, чем в январе-апреле прошлого года. Запасы готовой продукции на складах предприятий по состоянию на 1 мая составили 41 тыс. дал, или 55% к среднемесячному объему производства.

СЗАО «Пивоваренная компания «Сябар» была создана в 2004 году с участием американской инвестиционной группы Detroit Investment Ltd. и Международной финансовой корпорации (IFC). В декабре 2007 года куплена голландской компанией Heineken N. V.  Сейчас она занимает второе место среди производителей пива в Беларуси.

"Белорусские новости"

Последние новости рубрики


Ноябрь 2018 | Октябрь 2018 | Сентябрь 2018 | Август 2018 | Июль 2018 | Июнь 2018 | Май 2018 | Апрель 2018 | Март 2018 | Февраль 2018 | Январь 2018 | Декабрь 2017 | Ноябрь 2017 | Октябрь 2017 | Сентябрь 2017 | Август 2017 | Июль 2017 | Июнь 2017 | Май 2017 | Апрель 2017 | Март 2017 | Февраль 2017 | Январь 2017 | Декабрь 2016 | Ноябрь 2016 | Октябрь 2016 | Сентябрь 2016 | Август 2016 | Июль 2016 | Июнь 2016 | Май 2016 | Апрель 2016 | Март 2016 | Февраль 2016 | Январь 2016 | Декабрь 2015 | Ноябрь 2015 | Октябрь 2015 | Сентябрь 2015 | Август 2015 | Июль 2015 | Июнь 2015 | Май 2015 | Апрель 2015 | Март 2015 | Февраль 2015 | Январь 2015 | Декабрь 2014 | Ноябрь 2014 | Октябрь 2014 | Сентябрь 2014 | Август 2014 | Июль 2014 | Июнь 2014 | Май 2014 | Апрель 2014 | Март 2014 | Февраль 2014 | Январь 2014 | Декабрь 2013 | Ноябрь 2013 | Октябрь 2013 | Сентябрь 2013 | Август 2013 | Июль 2013 | Июнь 2013 | Май 2013 | Апрель 2013 | Март 2013 | Февраль 2013 | Январь 2013 | Декабрь 2012 | Ноябрь 2012 | Октябрь 2012 | Сентябрь 2012 | Август 2012 | Июль 2012 | Июнь 2012 | Май 2012 | Апрель 2012 | Март 2012 | Февраль 2012 | Январь 2012 | Декабрь 2011 | Ноябрь 2011 | Октябрь 2011 | Сентябрь 2011 | Август 2011 | Июль 2011 | Июнь 2011 | Май 2011 | Апрель 2011 | Март 2011 | Февраль 2011 | Январь 2011 | Декабрь 2010 | Ноябрь 2010 | Октябрь 2010 | Сентябрь 2010 | Август 2010 | Июль 2010 | Июнь 2010 | Май 2010 | Апрель 2010 | Март 2010 | Февраль 2010 | Январь 2010 | Декабрь 2009 | Ноябрь 2009 | Октябрь 2009 | Сентябрь 2009 | Август 2009 | Июль 2009 | Июнь 2009 | Май 2009 | Апрель 2009 | Март 2009 | Февраль 2009 | Январь 2009 | Декабрь 2008 | Ноябрь 2008 | Октябрь 2008 | Сентябрь 2008 | Август 2008 | Июль 2008 | Июнь 2008 | Май 2008 | Апрель 2008 | Март 2008 | Февраль 2008 | Январь 2008 | Декабрь 2007 | Ноябрь 2007 | Октябрь 2007 | Сентябрь 2007 | Август 2007 | Июль 2007 | Июнь 2007 | Май 2007 | Апрель 2007 | Март 2007 | Февраль 2007 | Январь 2007 | Декабрь 2006 | Октябрь 2006 | Сентябрь 2006